四角粽子怎么包(经典四角粽子包法)
资讯
2023-11-02
409
1. 四角粽子怎么包,经典四角粽子包法?
包法:
1准备好糯米,肉,蜜枣,粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好,干粽叶浸泡刷洗干净,肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油
2取一片粽叶,中间向下对折成漏斗状(一半在上一半在下),不能有缝隙
3填入少量的糯米,摊平
4放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣,中间有核
5在蜜枣上覆盖一层糯米,不要太满,不然会比较难合起来。
6将粽叶盖过内馅,按紧,如果粽叶太短,此时可另取一片小粽叶对折,覆盖在这片包馅的粽叶上。
7是加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶,握紧。
8到上面那个步骤,其实已经出现三个角了,第四个角最难包,下面的手握紧上片粽叶,右手将上片粽叶向下折,折出一个不会漏的小角。用左手握住,右手去拿线。这步需要多加练习才会好看。
9左手一个手指扣住线的一端,右手开始绕线,每行绕3-4下,要绕紧一点,绕至2/3处打结换一头继续绕。
10绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实,手要用劲捏紧,扎绳也要扎紧。
11大肉粽也一样,肉最好是一块肥一块瘦肉。
12煮熟的粽子香味四溢啊~而且看得出来很紧实~
2. 南方粽子的做法和配料?
原料:粽叶、糯米、小葱、五花肉、老抽、黄豆酱、盐、生抽。
做法步骤:第1步、准备粽叶,将粽叶放到开水里煮,待粽叶全部软后,过一两分钟取出,放到冷水里浸泡,用软布将粽叶正反面擦拭,洗净后一直泡在冷水里待用。第2步、准备肉,肉切成宽3cm左右,长半指左右的方块,拌入海天黄豆酱和小葱,搅拌均匀,最好用舌头大致尝尝咸淡。肉不用放盐。搅拌完待用第3步、准备米,把糯米泡在温水里十几分钟,感觉米浆浆的最好,然后冷水淘洗几次,控水后放入盆中。拌入盐、生抽、老抽,搅拌均匀后尝尝咸淡,调到适合自己的口感就好,不能太淡。静置十几分钟,让米吸收味道第4步、包粽子,我也是第一次自己包,小时候看过妈妈奶奶包没有正儿八经包过,大家可以网上搜索四角粽的办法,多包几个就会了第5步、包粽子,一开始可能会包不紧,漏洞,没有关系多用几张粽叶,多缠点绳子就好啦 第6步、包粽子,新手包建议用棉线,这样可以把粽子从头缠到尾,不怕散,就是样子可能不太好看第 7 步、煮粽子,大锅放水,将粽子放入冷水中,水要没过粽子,大火煮一个半小时左右,拿一个尝尝,如果熟了,就可以关火捞出,如果没有熟那就再煮直到熟为止,粽子必须在第一次下锅煮的时候煮熟,居然后面再怎么煮都是生的。
3. 新手包粽子教程?
第1步、粽叶清洗干净焯水三分钟沥干备用。
第2步、糯米、红枣洗净沥干水分糯米内放两三勺白糖拌匀【糯米泡水后更湿软,不泡水更Q弹,我没有泡水】。
第3步、选两片一般大小的的粽叶重叠后用剪刀修剪两段。
第4步、在粽叶的一端,差不多三分一处窝一个小角,这个角是为我们准备折漏斗准备的防漏内角。
第5步、顺着内窝的小角折成一个漏斗状,叶尖部位在内层,叶柄在外层。
第6步、在漏斗内舀上一勺糯米平铺,这就是四角粽跟三角粽的不同之处,四角粽的糯米要平铺长铺。
第7步、在糯米上铺上2-3颗红枣【如果粽叶够大就多铺,粽叶小就少铺】。

第8步、铺好红枣后再舀上一勺糯米盖红枣上。
第9步、糯米不要铺太满,8-9分满即可,主要还需看粽叶的大小而定,铺好糯米后我们就要准备盖帽子,注意两圆圈部位,这个部位是盖帽子的起折点。
第10步、再回顾一下粽帽部分。
第11步、帽子顺起折点折起,注意折起后出现的两个底角1和底角2也要顺势下折窝起来。
第12步、盖好帽子后我们再看看(底角1)的处理,是顺着折下去窝起,没处理好的用手指捋捋。
第13步、我们再看看(底角2)的处理,同样是顺着折下去窝起,没处理好的同样用手指捋捋。
第14步、处理完两个底角和帽子部分我们就是开始折帽舌。
第15步、手握粽子,帽舌从右侧平齐贴紧粽身然后用手抓牢粽子,全部操作完后下一步就是缠粽绳。
第16步、抓紧粽子,从一端开始一圈圈的缠绕到另一端系紧即可,也叫埋线缠绕。

4. 芭蕉叶包四角粽子最简单的方法?
制作芭蕉叶包四角粽子的最简单方法如下:
材料:
- 糯米
- 红豆沙或其他馅料
- 芭蕉叶
- 细绳或棉线
步骤:
1. 将糯米浸泡在水中至少4小时,然后沥干备用。
2. 芭蕉叶用热水烫软,清洗干净,切成适当大小的长方形。
3. 将芭蕉叶的两侧对折,形成一个三角形。
4. 在三角形的底部放入适量的糯米和馅料。
5. 将底部的三角形向上折叠,使其与上方的三角形对齐。
6. 将左侧的三角形向右折叠,再将右侧的三角形向左折叠,形成四角形。
7. 用细绳或棉线将四角形绑紧,确保粽子不散开。
8. 将包好的粽子放入蒸锅中,用中火蒸熟,大约需要1-2小时。
9. 取出粽子,待其稍微冷却后即可食用。
5. 窄四角粽子最正宗包法?
窄四角粽子最正宗的包法是将糯米混合豆沙和猪肉馅,在竹叶中包裹成独特形状。首先,传统的窄四角粽子在包裹时需要从其中一角开始包裹,将叶子紧紧且牢固地缠绕,在加入适当数量的馅料。 其次,由于糯米和不同种类的馅料具有不同的风味和口感,而猪肉和豆沙的配合尤其是这种包法,能提供最正宗的味觉体验。 最后,传统的竹叶包裹方法可以为窄四角粽子提供独特的形状,并且保持它们的特殊口感和美味度。 此外,窄四角粽子的制作还需要注意煮熟的时间和温度,避免使它们过于干燥或过分咸味。此外,也需要注意包裹时叶子的质量,要选择具有足够韧性且无毒的叶子进行包裹。
6. 仙游包粽子四角绑法?
仙游包粽子是一种传统的包粽子方法,它以四角绑法著称。下面是详细的操作步骤:
材料:
- 粽叶
- 糯米
- 肉类(如猪肉、鸭肉等)
- 豆沙、红枣等其他馅料(可选)
步骤:
1. 准备好粽叶,将其洗净并浸泡在温水中,使其变软备用。
2. 将糯米淘洗干净后浸泡数小时或过夜,然后沥干水分备用。
3. 准备好肉类和其他馅料,将其切成适当大小的块状备用。
4. 取一片软化的粽叶,在中间放上适量的糯米,然后加入肉类或其他馅料。
5. 折叠粽叶使其成为一个三角形,覆盖住填料部分。
6. 将两个相邻的边向内折叠,在上方留出一小段空白。
7. 将剩下的边向内折叠,并用手指按紧四个角。
8. 用棉线或者细草绳将四个角交叉绑紧,形成一个紧实而牢固的结。
9. 确保粽子已经完全密封,再次检查绑扎是否牢固。
10. 重复以上步骤,将所有的糯米和馅料用粽叶包好。
完成这个四角绑法后,你就可以将包好的粽子放入蒸锅或者煮锅中煮熟。根据个人口味喜好的不同,可以在糯米中添加适量的盐或其他调料来提升风味。享用美味的仙游四角粽子吧!
7. 粽子的包法和形状?
,粽子的包法有多种,一般普遍的包法是上面是三角形,下面一个角装糯米。装满米后,把两侧向中间挤,然后向左边倒,再用绳子绑紧就行了,只要米不漏出来就行。
还有一种叫车角粽,就是把叶子多车了一转,包来下面的角比较尖一些,包法是一样,个头要小一些。包粽子就是纪念我们的民族英雄屈原的一种祭祀活动,流传至今。
本站涵盖的内容、图片、视频等数据系网络收集,部分未能与原作者取得联系。若涉及版权问题,请联系我们删除!联系邮箱:ynstorm@foxmail.com 谢谢支持!
1. 四角粽子怎么包,经典四角粽子包法?
包法:
1准备好糯米,肉,蜜枣,粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好,干粽叶浸泡刷洗干净,肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油
2取一片粽叶,中间向下对折成漏斗状(一半在上一半在下),不能有缝隙
3填入少量的糯米,摊平
4放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣,中间有核
5在蜜枣上覆盖一层糯米,不要太满,不然会比较难合起来。
6将粽叶盖过内馅,按紧,如果粽叶太短,此时可另取一片小粽叶对折,覆盖在这片包馅的粽叶上。
7是加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶,握紧。
8到上面那个步骤,其实已经出现三个角了,第四个角最难包,下面的手握紧上片粽叶,右手将上片粽叶向下折,折出一个不会漏的小角。用左手握住,右手去拿线。这步需要多加练习才会好看。
9左手一个手指扣住线的一端,右手开始绕线,每行绕3-4下,要绕紧一点,绕至2/3处打结换一头继续绕。
10绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实,手要用劲捏紧,扎绳也要扎紧。
11大肉粽也一样,肉最好是一块肥一块瘦肉。
12煮熟的粽子香味四溢啊~而且看得出来很紧实~
2. 南方粽子的做法和配料?
原料:粽叶、糯米、小葱、五花肉、老抽、黄豆酱、盐、生抽。
做法步骤:第1步、准备粽叶,将粽叶放到开水里煮,待粽叶全部软后,过一两分钟取出,放到冷水里浸泡,用软布将粽叶正反面擦拭,洗净后一直泡在冷水里待用。第2步、准备肉,肉切成宽3cm左右,长半指左右的方块,拌入海天黄豆酱和小葱,搅拌均匀,最好用舌头大致尝尝咸淡。肉不用放盐。搅拌完待用第3步、准备米,把糯米泡在温水里十几分钟,感觉米浆浆的最好,然后冷水淘洗几次,控水后放入盆中。拌入盐、生抽、老抽,搅拌均匀后尝尝咸淡,调到适合自己的口感就好,不能太淡。静置十几分钟,让米吸收味道第4步、包粽子,我也是第一次自己包,小时候看过妈妈奶奶包没有正儿八经包过,大家可以网上搜索四角粽的办法,多包几个就会了第5步、包粽子,一开始可能会包不紧,漏洞,没有关系多用几张粽叶,多缠点绳子就好啦 第6步、包粽子,新手包建议用棉线,这样可以把粽子从头缠到尾,不怕散,就是样子可能不太好看第 7 步、煮粽子,大锅放水,将粽子放入冷水中,水要没过粽子,大火煮一个半小时左右,拿一个尝尝,如果熟了,就可以关火捞出,如果没有熟那就再煮直到熟为止,粽子必须在第一次下锅煮的时候煮熟,居然后面再怎么煮都是生的。
3. 新手包粽子教程?
第1步、粽叶清洗干净焯水三分钟沥干备用。
第2步、糯米、红枣洗净沥干水分糯米内放两三勺白糖拌匀【糯米泡水后更湿软,不泡水更Q弹,我没有泡水】。
第3步、选两片一般大小的的粽叶重叠后用剪刀修剪两段。
第4步、在粽叶的一端,差不多三分一处窝一个小角,这个角是为我们准备折漏斗准备的防漏内角。
第5步、顺着内窝的小角折成一个漏斗状,叶尖部位在内层,叶柄在外层。
第6步、在漏斗内舀上一勺糯米平铺,这就是四角粽跟三角粽的不同之处,四角粽的糯米要平铺长铺。
第7步、在糯米上铺上2-3颗红枣【如果粽叶够大就多铺,粽叶小就少铺】。

第8步、铺好红枣后再舀上一勺糯米盖红枣上。
第9步、糯米不要铺太满,8-9分满即可,主要还需看粽叶的大小而定,铺好糯米后我们就要准备盖帽子,注意两圆圈部位,这个部位是盖帽子的起折点。
第10步、再回顾一下粽帽部分。
第11步、帽子顺起折点折起,注意折起后出现的两个底角1和底角2也要顺势下折窝起来。
第12步、盖好帽子后我们再看看(底角1)的处理,是顺着折下去窝起,没处理好的用手指捋捋。
第13步、我们再看看(底角2)的处理,同样是顺着折下去窝起,没处理好的同样用手指捋捋。
第14步、处理完两个底角和帽子部分我们就是开始折帽舌。
第15步、手握粽子,帽舌从右侧平齐贴紧粽身然后用手抓牢粽子,全部操作完后下一步就是缠粽绳。
第16步、抓紧粽子,从一端开始一圈圈的缠绕到另一端系紧即可,也叫埋线缠绕。

4. 芭蕉叶包四角粽子最简单的方法?
制作芭蕉叶包四角粽子的最简单方法如下:
材料:
- 糯米
- 红豆沙或其他馅料
- 芭蕉叶
- 细绳或棉线
步骤:
1. 将糯米浸泡在水中至少4小时,然后沥干备用。
2. 芭蕉叶用热水烫软,清洗干净,切成适当大小的长方形。
3. 将芭蕉叶的两侧对折,形成一个三角形。
4. 在三角形的底部放入适量的糯米和馅料。
5. 将底部的三角形向上折叠,使其与上方的三角形对齐。
6. 将左侧的三角形向右折叠,再将右侧的三角形向左折叠,形成四角形。
7. 用细绳或棉线将四角形绑紧,确保粽子不散开。
8. 将包好的粽子放入蒸锅中,用中火蒸熟,大约需要1-2小时。
9. 取出粽子,待其稍微冷却后即可食用。
5. 窄四角粽子最正宗包法?
窄四角粽子最正宗的包法是将糯米混合豆沙和猪肉馅,在竹叶中包裹成独特形状。首先,传统的窄四角粽子在包裹时需要从其中一角开始包裹,将叶子紧紧且牢固地缠绕,在加入适当数量的馅料。 其次,由于糯米和不同种类的馅料具有不同的风味和口感,而猪肉和豆沙的配合尤其是这种包法,能提供最正宗的味觉体验。 最后,传统的竹叶包裹方法可以为窄四角粽子提供独特的形状,并且保持它们的特殊口感和美味度。 此外,窄四角粽子的制作还需要注意煮熟的时间和温度,避免使它们过于干燥或过分咸味。此外,也需要注意包裹时叶子的质量,要选择具有足够韧性且无毒的叶子进行包裹。
6. 仙游包粽子四角绑法?
仙游包粽子是一种传统的包粽子方法,它以四角绑法著称。下面是详细的操作步骤:
材料:
- 粽叶
- 糯米
- 肉类(如猪肉、鸭肉等)
- 豆沙、红枣等其他馅料(可选)
步骤:
1. 准备好粽叶,将其洗净并浸泡在温水中,使其变软备用。
2. 将糯米淘洗干净后浸泡数小时或过夜,然后沥干水分备用。
3. 准备好肉类和其他馅料,将其切成适当大小的块状备用。
4. 取一片软化的粽叶,在中间放上适量的糯米,然后加入肉类或其他馅料。
5. 折叠粽叶使其成为一个三角形,覆盖住填料部分。
6. 将两个相邻的边向内折叠,在上方留出一小段空白。
7. 将剩下的边向内折叠,并用手指按紧四个角。
8. 用棉线或者细草绳将四个角交叉绑紧,形成一个紧实而牢固的结。
9. 确保粽子已经完全密封,再次检查绑扎是否牢固。
10. 重复以上步骤,将所有的糯米和馅料用粽叶包好。
完成这个四角绑法后,你就可以将包好的粽子放入蒸锅或者煮锅中煮熟。根据个人口味喜好的不同,可以在糯米中添加适量的盐或其他调料来提升风味。享用美味的仙游四角粽子吧!
7. 粽子的包法和形状?
,粽子的包法有多种,一般普遍的包法是上面是三角形,下面一个角装糯米。装满米后,把两侧向中间挤,然后向左边倒,再用绳子绑紧就行了,只要米不漏出来就行。
还有一种叫车角粽,就是把叶子多车了一转,包来下面的角比较尖一些,包法是一样,个头要小一些。包粽子就是纪念我们的民族英雄屈原的一种祭祀活动,流传至今。
本站涵盖的内容、图片、视频等数据系网络收集,部分未能与原作者取得联系。若涉及版权问题,请联系我们删除!联系邮箱:ynstorm@foxmail.com 谢谢支持!